En este blog veras las diferentes comidas que se realizan y tambien aprenderas a preparlas! ¡Aprovechala!

Colombiaa!

Colombiaa!

Comida tipica de Colombia!

Bandeja Paisa!

Bandeja Paisa!
La bandeja paisa es un plato herbolario conocido también como bandeja de arriero o bandeja montañera, típico de la cocina antioqueña, correspondiente a los actuales departamentos de Antioquia, el Viejo Caldas o Eje Cafetero (Caldas, Quindío y Risaralda) y parte del norte del Valle del Cauca en Colombia.
Característica fundamental de este plato es su enorme abundancia, tanto en cantidad como en variedad de
alimentos, de tal modo que, la bandeja paisa completa solo cabe servirla en platos grandes llamados bandejas.
En su forma y composición actual, es un plato de desarrollo reciente: no aparecen referencias en los libros de cocina anteriores a 1950 ni en otros documentos anteriores a esa fecha. Es probablemente una evolución comercial, desarrollada en los restaurantes antioqueños de
Bogotá, Medellín y otros sitios de Colombia, del tradicional "seco" antioqueño, compuesto por arroz, frijol, carne, algo de frito y plátano, y acompañado por arepa. Es similar a otros platos latinoamericanos de matriz mestiza similar, y que combinan la tradición indígena del frijol y el maíz con la carne, los fritos y el arroz traídos por los conquistadores, como el pabellón venezolano, el gallo pinto de Costa Rica, moros y cristianos de Cuba, las menestras ecuatorianas y la "bandera" dominicana.

Chorizo con Arepa!

Chorizo con Arepa!

Ajiaco Santafereño

Ajiaco Santafereño

Search YouTube

Recetas!

Recetas!